Nelson IPA
Stil: New England IPA
Kategorija: Ale pivo
ABV: 6,5%
IBU: 24
EBC: 9,2
Aromatski profil: Citrusi, bijelo grožđe i zeleno voće
Mouthfeel: Srednje tijelo neprimjetne gorčine
Sladovi: Pilsner, Pale ale, Dextrin, Pšenične i Zobene pahuljice
Hmelj: Nelson, Talus, Citra
Kvasac: Lallemand Verdant IPA
Alergeni: ječam, pšenica, zob
Temperatura serviranja: 8-10°C
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu
Juicy IPA srednjeg tijela, vrlo blage gorčine u kojoj prevladava legendarni novozelandski hmelj Nelson Sauvin. Karakteristika ovog hmelja je da daje arome slične sorti bijelog grožđa Sauvin uz prisutne arome zelenog voća. U pozadini aromatskog profila su citrusni i tropski Talus i Citra pa je ukupan dojam izniman i naponovljiv.
Foggy Peak IPA
Mountain IPA je noviji stil koji se po karakteristikama nalazi između New England i West Coast IPA-e. Ima nešto manje juicy i hazy karakter te blago prisutnu gorčinu koja u NE stilu izostaje.
Foggy Peak IPA je pivo punijeg tijela i blago izražene gorčine, obiluje aromama tropskog voća, citrusa i notama borovine.
Lemon Quake IPA
Stil: Kveik IPA
Kategorija: Ale pivo
ABV: 7,2%
IBU: 27
EBC: 11,5
Aromatski profil: Limun, naranča, marelica, breskva
Mouthfeel: Punije tijelo sočne teksture i neznatne gorčine
Sladovi: Pilsner, Pale ale, Vienna, CaraHell, Zobene pahuljice, Pšenične pahuljice
Hmelj: Ekuanot, Motueka
Kvasac: Lallemand Kveik Voss
Alergeni: ječam, pšenica, zob
Temperatura serviranja: 10-12°C
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu
Kveik IPA fermentirana na ekstremno visokim temperaturama kako bi izvukli maksimum estera i fenola iz kveik kvasca. Ekuanot i Motueka pojačavaju limunske arome koje se naslanjaju na već prisutne arome naranče, marelice i breskve. Apsolutna aromatska bomba s duuuugim voćnim afterom!
Sandwalk IPA
Stil: West Coast IPA
Kategorija: Ale pivo
ABV: 6,8%
IBU: 60
EBC: 8,4
Aromatski profil: Korica naranče, tropsko voće, note borovine i smole
Mouthfeel: Punije tijelo izražene gorčine
Sladovi: Pilsner, Pale ale, Dextrin, Pšenične pahuljice
Hmelj: Idaho 7, Talus, Citra, Nelson
Kvasac: Lallemand BRY-97
Alergeni: ječam, pšenica
Temperatura serviranja: 8-10°C
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu
Moderna interpretacija West Coast IPA-e bez karamelnih sladova. Punijeg tijela i izražene gorčine ova IPA obiluje aromama citrusa i notama borovine dobivenih hmeljevima Idaho 7, Talus, Citra i Nelson.
Mystery Unsolved NEIPA
Stil: New England IPA
Kategorija: Ale pivo
ABV: 6,7%
IBU: 30
EBC: 9,4
Aromatski profil: Ananas, breskva, citrusi, tropsko voće, kokos
Mouthfeel: Punije tijelo sočne, svilenkaste teksture i neznatne gorčine
Sladovi: Pilsner, Pale ale, CaraHell, Zobene pahuljice, Pšenične pahuljice
Hmelj: Talus, Citra, Sabro, Motueka, Southern Passion, Nelson
Kvasac: Lallemand Verdant IPA
Alergeni: ječam, pšenica, zob
Temperatura serviranja: 10-12°C
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu
Dvostruko suho hmeljena NEIPA sočnijeg karaktera, punijeg tijela, svilenkaste teksture i neznatne gorčine. Prevladavaju arome ananasa, breskve, citrusnog i tropskog voća te kokosa.
Coco Punch NEIPA 0,33L
Stil: New England IPA
Kategorija: Ale pivo
ABV: 6,5%
IBU: 45
EBC: 15
Aromatski profil: Marelica, ananas, tropsko voće, kokos i note vanilije
Sladovi: Pilsner, Pale ale, Carapils, Zobene pahuljice, Pšenične pahuljice, Ječmene pahuljice
Hmelj: Sabro, Medusa, Lotus, Azacca, Mosaic
Kvasac: Lallemand Verdant IPA
Alergeni: ječam, pšenica, zob
Temperatura serviranja: 10-12°C
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu
Coco Punch je New England IPA čija kombinacija hmeljeva pršti aromama marelice, ananasa, tropskog voća, kokosa i notama vanilije.
Pivo je punijeg tijela sočne svilenkaste teksture, a dugi voćni aftertaste poziva na još 🙂
Africa juicy pale ale
Africa juicy pale ale je pitki, sočni pale ale s afričkim hmeljevima African Queen i Southern Passion koja pivu daju suptilne arome breskve, marelice i tropskog voća. Nježno tijelo piva s vrlo blagom gorčinom i nizak postotak alkohola ovo pivo čini pravim ljetnim osvježenjem.
Irish Dry Stout
Opis piva
Tradicija i klasika nikad ne izlaze iz mode kad je u pitanju Irski stout. Od početka do kraja slijedili smo isključivo tradiciju i samo tri osnovna sastojka, jer ovaj stil ne ostavlja prostor za eksperimente – suhoća, blaga kiselost prženog ječma i meka kremasta pitkost su odlike koje ga opisuju. Sve ostalo su pogreške. Iznimna jednostavnost ovog stila upisale su ga u vječnost još od nastanka 1759. godine jer nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
New Zeangland Juicy & Hazy IPA
New Zeangland IPA je stilski predstavnik New England IPA-e koju karakteriziraju glatka punoća, ‘sočnost’ i nevjerojatna pitkost s naglašenim tropskim voćnim aromama dobivenim od 4 novozelandska hmelja – Bruce, Rakau, Waimea, Southern Cross te australskog Galaxyja.
Vienna hoppy lager
Kompleksni amber lager hmeljen aromatskim hmeljevima. Prevladavaju duboke zemljasto-karamelne, arome dopunjene aromama sušenog voća, grožđica, šljiva, lješnjaka uz ugodan balans citrusnih i borovinastih nota američkih hmeljeva. Kompleksno, ali vrlo pitko i ugodno osvježavajuće pivo.
American Pale Ale
Klasična verzija American pale alea jantarne boje, ugodne gorčine i suhog završetka. Klasični hmeljevi Mosaic, Cascade, Chinook i Centenniel daju čitavu lepezu kompleksnih aroma citrusa, borovine, cvijetnih i voćnih aroma.
Fulir Stout
Ovaj Stout kao pivski stil je prepoznatljiv po naglašenoj punoći tijela, neznatnoj gorčini, aromama sušenog voća, kave i tamne čokolade. Za tako kompleksan doživljaj piva koristimo najbolje prirodne sastojke – šest vrsta ječmenog slada i zob.